微生态制剂在养猪业中的应用前景

微生态制剂是应用前景广阔的绿色的饲料添加剂,目前市场上常用的该类产品主要由乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、丁酸梭菌和酵母菌等动物体内的益生菌组成。具有补充体内有益菌群、调整并维持机体肠道内正常的微生态平衡;抑制机体内病原菌繁殖、防止腹泻;改善饲料转化率、合成营养物质、促进营养物质的消化吸收、促进畜禽生长发育;增强机体体液免疫、细胞免疫免疫功能提高母猪繁育性能等多种功能。及具有无刺激、无污染、改善环境卫生;无残留、无副作用等饲用特点。

动物胃肠道中的大量微生物组成的微生态体系是在长期的历史进化和生长过程中形成的,正常益生菌群像一道屏障,抵御病原菌的侵袭,保护动物的健康生长。当胃肠道中正常有益菌群占优势时,会抑制病原菌入侵与生长,提高动物抗病能力。当正常微生态菌群平衡遭到破坏时,肠道菌群紊乱,抵抗力下降,激发疾病的发生。微生态制剂正是通过调节动物体内的微生态菌群结构,使其表现出最佳的生理状态和最快生长发育速度,提高饲料利用率,降低饲养成本,降低动物疾病的发生率,提高产品品质。

养猪业是中国农业中的重要产业,我国目前是世界上最大的猪肉生产国和消费国,尤其是近十几年来,我国的养殖业取得了飞跃式发展,我国的猪肉产量约占世界总产量的46%,猪肉占日常肉类消费量的比重60%以上。

但是,随着生活水平的提高,人类对肉品质的需求越来越高。养殖者在利益的驱使下希望以最小的代价取得更多的效益,因此想尽各种方法来提高食用动物的生长速度。因此市场上出现了滥用抗生素、激素、瘦肉精、垃圾油等现象,造成动物日粮构成不合理等多种不利因素,使动物体内的微生态菌群紊乱、应激反应严重、耐药菌株增多。尤其是近年来,抗生素在养殖业中的应用飞速发展,更加增多了危害人类健康的因素,据报道:“在中国,每年有一半的抗生素用于养殖业”,“中国抗生素的平均用量是美国的十倍”。这些药物并非用于治疗生病的动物,而是用于预防动物生病。因为目前大规模集约化饲养,养殖水平落后,很容易爆发各种疾病。

为了打破这一恶性循环,减少抗生素的应用,积极开发微生物添加剂,改善动物体的微生态平衡,将是一个重要的解决手段。动物微生态制剂作为一种新型的无毒、无污染的微生物制品类饲料添加剂,在调节动物机体微生态平衡、预防疾病、提高饲料转化率、提高动物生产性能和保护生态环境等方面有着其他添加剂不可替代的作用,而且随着对微生态制剂作用机理研究的深入,应用效果的进一步凸显,市场应用也越来越广泛,微生态技术正在引起营养和疾病防制领域的革命性变化,具有广阔的市场应用前景和巨大的经济、社会和环境效益。

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