每年水产动物疾病在中国水产业造成的损失高达100亿人民币以上。因此，养殖从业者不断探索各种疾病控制方案。传统意义上依靠疫苗和化学药物对水产动物疾病的预防和治疗策略，存在很多局限，例如，监管的约束和运输途径的不便等。这更增添了人们对使用增强水产动物免疫力和抗病性的饲料添加剂的兴趣。经过近20年的研究和实践，益生菌在水产养殖场和鱼苗繁殖场的规模化使用已成为现实。目前研究主要集中在环境友好型菌类／群的选择，及抗生素替代产品的选择。益生菌主要为宿主肠道菌群提供直接或间接的选择性优化产品，产生特殊的抑制化合物，并对潜在的病原菌产生抑制，抑制毒力基因的表达，增强机体的免疫反应，改善胃肠形态和提高消化机能。尽管功能性饲料的概念在水产养殖业上还是相对较新的概念，但对于提升水产动物的健康水平，以及增强对疾病和敌害生物的抵抗力具有重要作用。

一、影响鱼的肠胃微生物群

   肠道中的微生物是由永久性（原生细菌）和临时性（外来细菌）的细菌两大主要种群组成。原生性细菌常常生长在胃肠道上皮细胞的表面，包括微绒毛。该部分细菌可有效阻止病原菌对宿主胃肠道的入侵。鱼类胃肠道中病原微生物的存在也可能被提供物理和生化保护的黏膜层所阻碍。近年来，越来越多的试验表明，鱼类肠道中的微生物类群对鱼类的新陈代谢过程具有显著影响。这种影响是通过刺激上皮细胞的增殖和各种相关基因的表达实现的。通过维护或增强一系列生理、生长以及免疫反应来提高生长性能，提高应激反应以及抗病性。同时，一些反应可能促进水产动物的生长和提高饲料效率。

二、对鱼类免疫系统的影响

   胃肠道中的第一道防线是把肠道中的微生物与胃肠道直接接触的上皮细胞分隔开的黏膜。而肠道分布了大量的淋巴细胞，黏液及与黏液相接触的淋巴细胞被称为肠相关淋巴组织（GALT），它具有区分潜在病原微生物和正常微生物的功能。因此，肠相关淋巴组织具有能够特定识别是否要进行攻击或接受特定细菌存在的功能。如果潜在的病原菌被检测到，肠相关淋巴组织的细胞和体液机制会激活先天性免疫系统，随后激活后天性免疫系统（通过抗体）阻止病菌引起或产生的感染。

三、对鱼类抗病力的影响

   养殖生物对病原菌抵抗力的强弱直接决定了养殖产量和养殖效益的高低。因此，提高养殖生物的抵抗力具有重要的意义。抗病力是一个可能通过生物基因的遗传或者生物体免疫系统组成的完整的响应或结果。目前，已有较多的研究者已证实了益生菌可提高多种水产物种对于细菌性、病毒性以及原生动物性的病原抵抗力对营养物质利用的影响。有研究表明，对于某些鱼类，增加胃肠道中有益菌的数量，可有效提高消化能力和改善能量的利用效率。益生菌可能有利于微生物群落产生宿主所缺少的或者含量很少的酶，而这种酶可以提高饲料成分的消化率。

   目前，益生菌在水产养殖业中的作用越来越受到重视。芯来旺生物科技（南京）有限公司专业研发动物用益生菌数十年。独创SYNTEK®thorough菌种优化专利制造技术，充分开发益生菌各项功能。水益旺-水产饲用益生菌，能有效增强水产动物免疫力，改善肠胃道功能，增进饲料利用率，增加生长速度与水产动物健康。水益净-水质改良剂能迅速改善鱼虾养殖水池的水质状况，分解泥水中的氨氮与硝基氮，解决鱼虾土味问题。若协同使用，效果更佳。